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Voici le plan de notre site :
Activité générale et spécificité des produits cidricoles
Production de plants de pommier à cidre étiquetés
Liste des variétés inscrites au catalogue CTPS
Orientations et programmes 2014-2020
Réseaux des instituts techniques
Partenariats avec d’autres instituts techniques
Partenariats avec le développement
Les cochenilles en verger cidricole
Suivi biologique de la tavelure du pommier
Dépérissement d'arbres adultes en verger cidricole
Etude de la biodiversité fonctionnelle en verger cidricole
Etude de différents modes de conduite de l’arbre
Fertilisation et entretien du sol en AB
Recherche de références en production de pomme à cidre biologique en Normandie
Gestion du sol en Agriculture Biologique et méthodes d’évaluation de la fertilité des sols
Etude du matériel végétal : INNOVACIDRE
Evaluation de variétés européennes
Poires à poiré : ETUDE DES VARIETES ET DES MODES DE CONDUITE DU VERGER
Porte-greffes du pommier à cidre : Alternatives au MM106
Influence des itinéraires techniques sur la composition du jus
Incidence des pratiques sur le statut sanitaire des jus
Identification et quantification des maladies de conservation des pommes au sol avant la récolte
Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène d'élaboration des cidres et poirés (GBPH)
Evaluation de la résistance aux chocs de variétés de pomme à cidre
Incidence des conditions de récolte sur les caractéristiques des produits élaborés
Epuisement nutritionnel des moûts riches
Mise en bouteille pauvre en germe
Modulation de l'amertume et l'astringence par la technologie de transformation
Optimisation du traitement de pasteurisation des cidres
Limitation des altérations organoleptiques d’origine microbienne
Filtration tangentielle en cidrerie
Sélection de levures sèches actives (LSA) en vue de l'élaboration de cidres
Le cidre, d’une logique de l’offre vers une démarche marketing de la demande
CidrExpo - Salon international des cidres
Les variétés de pommes à cidre
Stades phénologiques du pommier à cidre
Matériel végétal et conduite de l'arbre
Recherche d'alternatives au porte-greffe MM106
Les porte-greffes du pommier à cidre
Variétés vigoureuses sur Pajam 2
Porte-greffes du poirier à poiré
Pommes à cidre en pays d'Othe : études en verger de comportement
Création de références sur variétés traditionnelles du Finistère
Evaluation des variétés locales de Basse-Normandie
Suivi de croissance des principales variétés cidricoles
Comportement des variétés à jus en Alsace
Récolte des fruits à cidre sur réceptacle
Démarche d'agréage des lots de pommes à cidre
Pollution du fruit et patuline
Elaboration des produits cidricoles
Gestion des dérives organoleptiques
