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Porte-greffes du poirier à poiré
Cette fiche synthétise les résultats des différents essais porte-greffes réalisés sur le poirier à poiré.
Contexte
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Les essais porte-greffes en culture du poirier à poiré se sont organisés autour de deux problèmatiques principales :
Affinité variété/porte-greffe
La plupart des variétés de poire à poiré ont une mauvaise affinité avec le cognassier : l'incompatibilité se manifeste en pépinière ou plus tard en verger. Dans ce dernier cas, le diamètre du tronc de la variété est supérieur à celui de porte-greffe, l'arbre présente une faible densité de ramifications. Ce porte-greffe favorise cependant une baisse de vigueur de l'arbre et une entrée en production plus rapide. Il est possible de greffer un intermédiaire compatible (Beurré Hardy ou Doyenné du Comice). Plus l'intermédiaire sera long et plus la vigueur sera réduite. Les quelques poiriers greffés selon ce schéma semblent avoir un bon comportement (essais en cours). Les cognassiers sont sensibles à la chlorose ferrique due à un excès de calcaire dans le sol (> 8 % de calcaire actif).
Vigueur des arbres
Les porte-greffes poiriers confèrent une vigueur supérieure aux variétés : difficulté de contenir le gabarit des arbres, entrée en production réelle à partir de la 7ème feuille.
Résultats
Ci-après figurent les principales caractéristiques relevées pour chaque porte-greffe étudié (selon leur origine et par ordre décroissant de vigueur).
Les OHF sont des clones de Pyrus communis issus de croisements des USA :
OHF 40
Commercialisé sous le nom de Farold® 40 DAYGON. Vigueur proche voire légèrement supérieure à l’OHF 69.
OHF 282
Non distribué. Vigueur proche de l’OHF 87.
OHF 87
Commercialisé sous le nom de Farold® 87 DAYTOR. Vigueur entre OHF 333 et OHF 40.
OHF 69
Retiré du marché. Bon résultat avec Plant de Blanc.
OHF 333
Retiré du marché. La vigueur conférée par ce porte-greffe varie selon les sites, de « très faible » à vigoureux !
La station INRA d’Angers a sélectionné différents Pyrus et Cognassiers dont :
OH 33
Non distribué. Vigueur légèrement supérieure à OH 11 sur Plant de Blanc. Production proche de F26.
OH 11
Commercialisé sous le nom de Pyriam®. Résultats de production satisfaisants sur Plant de Blanc et Antricotin, 2 variétés incompatibles avec le cognassier.
F26
Sélection expérimentale (semis naturel de Plant de Blanc). Serait sensible au Feu Bactérien.
Cognassier de Provence BA 29
Disponible dans le commerce. Porte-greffe retenu le plus souvent en poirier à poiré car il confère une vigueur plus élevée que les autres cognassiers, il est moins sensible au manque d’eau (le plus souvent le poirier à poiré n’est pas irrigué !) et se comporte bien en sol lourd argileux. Palissage recommandé.
Variétés étudiées avec BA 29 et mauvaise affinité: Plant de Blanc, Antricotin.
Cognassier d'Angers Sydo
Disponible dans le commerce. Moins vigoureux et plus sensible aux sols lourds que le BA 29. Incompatible avec de nombreuses variétés de poire à poiré (Raulin, Antricotin, Verdot, Plant de Blanc, De Cloche, Finot…).
Reste une sélection provenant d’Afrique du Sud, étudiée seulement au stade expérimental : il s’agit de BP 1 dont des problèmes sanitaires ont provoqué l’arrachage des arbres prématurément.
Fiche d'identité de l'étude
- Documents sources : Compte-rendus des essais CFC/CTPC/IFPC de 1991 à 2007
- Mots-clés: porte-greffe ; poirier ; compatibilité ; production ; croissance
- Essais réalisés :
Durée | Porte-greffe étudiés | Variétés | Lieux | Partenaires | Financeurs |
1984-1992 | Cognassier d'Angers Sydo | 35 variétés de poire à poiré | Passais La Conception (61) | IFPC, Parc Naturel Régional Normandie Maine, INRA Angers, Maison de la Pomme et de la Poire | CE |
1992-1999 | Sydo ; BA 29 ; OHF 282 ; OHF 87 ; OHF 69 | Plant de Blanc, Antricotin, Verdot, Champagne, Petit Roux, De Cloche, Fausset, Raulin | Sept Forges (61) | IFPC, Chambre d'Agriculture de l'Orne, Parc Naturel Régional Normandie Maine | |
1996-2003 | Sydo ; BA 29 ; BP 1 ; OHF 40 ; OHF 87 ; OHF 333 ; OHF 69 | Antricotin, DDL 7, De Cloche, Fausset, Long Bois, Raulin | Anneville Sur Scie (76) | IFPC, CSR Pampryl | CSR |
1996-2007 | BA 29 ; OHF 69 ; OHF 333 ; OH 11 ; OH 33 ; F 26 | Plant de Blanc, Antricotin | Sées (61) | IFPC | |
1997-2002 | Sydo ; OHF 69 | Champagne, De Cloche, Finot | Andouillé (53) | IFPC, Cabinet Fruits Conseils, APPCM | VINIFLHOR |
Pour plus d’informations sur le détail de ces essais, contacter l’IFPC.
Date de la dernière mise à jour : 4 juin 2009
