Porte-greffes et densité

Cette fiche synthétise les résultats des différents essais densités d’arbres en verger réalisés sur le pommier à cidre.

Incidence de l'augmentation du nombre d'arbres à l'hectare

Dès la 2ème feuille, l’augmentation de la densité influe sur la croissance des arbres (comparaison entre 0.5 m et supérieur à 1 m sur Pajam 2) ainsi que sur la montée en production.

Par la suite, la compétition entre arbres liée à l’augmentation de la densité se traduit par une limitation du potentiel de production à l’arbre.

En revanche, du fait de l’augmentation du nombre d’arbres par hectare, les rendements cumulés demeurent supérieurs dans les parcelles haute densité. Cependant, les écarts se réduisent entre 0,5m et 1 m sur Pajam 2 et l’augmentation est moindre avec M106.

Les résultats globaux sont masqués par des écarts entre les variétés très importants.

Analyse économique

Les différences constatées sur les coûts directs proviennent exclusivement des coûts de mise en place :

• Le nombre d’arbres à l’hectare
• Le palissage
• L'installation de l’irrigation si nécessaire

Le mode de conduite ne modifie ni la nature ni les coûts des interventions effectuées dans les vergers.

Le poste le plus exigeant qui varie selon le mode de conduite (M106 ou M9 et densité ) est celui des temps de travaux : mise en place des arbres et temps de palissage.

Les différences observées au niveau du temps consacré à la formation des arbres sont le reflet des choix techniques des arboriculteurs (arcure ou pas).

 

• Documents sources : Compte-rendus des essais IFPC de 1991 à 2001
• Mots-clés : pommier ; cidre ; porte-greffe ; densité ; vigueur
• Essais réalisés :

Période	Porte-greffe / densités	Variétés	Lieu
1991-1995	M106 (1,75 / 2,5 m) M9NAKB (1 / 1,5 / 2 m)	Kermerrien, Frequin Rouge, Petit Jaune	Gisay la Coudre (27)
1994-2000	Pajam 2 (0,5 / 1 / 1,5 / 2 m x 4,5 m)	Juliana, Judor, Avrolles	Mantelon (27)
1995-2001	M106 (1,5 / 2 / 2,5 / 2,75 m) Pajam 2 (0,8 / 1 / 1,25 / 1,5 m)	Douce Coetligné, Marie Ménard, Kermerrien, Cidor	St Onen la Chapelle (35)
1995-2001	M106 (1,5 / 2 / 2,5 / 2,75 m) Pajam 2 (0,8 / 1 / 1,25 / 1,5 m)	Douce Coetligné, Douce Moen Judeline, Judaine	Coutances (35)
1995-2001	M106 (1,5 / 2 / 2,5 / 2,75 m) Pajam 2 (0,8 / 1 / 1,25 / 1,5 m)	Frequin Rouge, Kermerrien, Clos Renaux, Binet Rouge	Etrepagny (27)

Pour plus d’informations sur le détail de ces essais, contacter l’IFPC.

Date de la dernière mise à jour : 4 juin 2009