ImprimerRencontres du végétal
Les 5èmes Rencontres du Végétal les 13-14 janvier 2009
Les 5èmes Rencontres du Végétal ont eu lieu les 13-14 janvier 2009 à Angers sur le thème :
Quelle qualité pour demain, quels moyens mettre en œuvre pour l’atteindre ?
En cidriculture et viticulture, les thèmes ont été abordés au niveau de la matière première ou des produits élaborés tant en terme de méthodologies qu’à travers d’approches cognitives visant à caractériser la qualité, comprendre son élaboration et d’expérimentations sur sa maîtrise ; l’influence de facteurs génétiques, culturaux et environnementaux sera examinée.
Les communications orales de l’IFPC ont porté sur deux sujets :
- Evolution des caractéristiques des pommes à cidre autour de la récolte et conséquences sur les variations de rendement en jus
- Hiérarchisation des facteurs de production influant sur la qualité des fruits
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site des Rencontres du Végétal :
