Orientations et programmes 2014-2020
Action 1 : Adapter le matériel végétal cidricole
- Valorisation des variétés issues des programmes de sélection antérieurs ou initiés par d’autres acteurs
- Valorisation de la biodiversité génétique (étude de variétés locales...)
- Etude de porte-greffes
- Création variétale
Action 2 : Adapter les itinéraires techniques au verger
- Conduite, alimentation et régularité de production
- Maîtrise des bio-agresseurs et optimisation des techniques de lutte
- Développer des techniques culturales adaptées à l’Agriculture Biologique
- Re-conception de l’agrosystème verger cidricole pour des systèmes de production agro-écologiques performants
Action 3 : Conserver et optimiser le potentiel des fruits adaptés aux besoins de l’aval en maîtrisant les risques sanitaires
- Optimiser la qualité des fruits
- Maîtriser les risques sanitaires
- Favoriser l’organisation de la filière sur le continuum amont-aval
Action 4 : Adapter et optimiser les procédés de transformation
- Adapter les caractéristiques sensorielles des produits aux attentes des consommateurs et valoriser la biodiversité microbiologique
- Garantir la stabilité des produits
- Utiliser des procédés plus économiques en ressources et respectueux de l’environnement