Programmes de recherche

Dépérissement d'arbres adultes en verger cidricole

Contexte

Dans plusieurs bassins cidricoles, la mort soudaine d’arbres adultes a été décrite. Sans cause clairement identifiée pour le moment, cette affection du pommier a été désignée sous le terme de « dépérissement ». Implanté en grande partie dans les années 80, le verger cidricole basse-tige fait face depuis une dizaine d’année à ces phénomènes de dépérissement. Les arbres dépérissent sans présenter les attaques caractéristiques de ravageurs ou les symptômes dus à une carence ou une attaque fongique. Malgré les efforts des producteurs, il est difficile d’enrayer l’expansion des dégâts.

Organisme pilote

IFPC - Jean LE MAGUET - jean.lemaguet@ifpc.eu

Partenaires

CDA 22, CRAN, Les Cidres de Loire, Aval Conseil, CTIFL Lanxade

Début du programme

2014

Objectif

Pour répondre aux demandes grandissantes face à ce problème mal compris, l’IFPC a initié une enquête chez des arboriculteurs concernés, le principal objectif étant de dégager des hypothèses explicatives des phénomènes de dépérissement. Ces phénomènes ayant été également signalés en pomme de table, l’IFPC a travaillé en collaboration avec le Ctifl de Lanxade afin d’élaborer des protocoles de travail commun, de mutualiser la bibliographie sur le sujet, mais aussi pour évaluer la pertinence des méthodes d’analyses à employer.

Etat d'avancement du projet

Enquêtes auprès des arboriculteurs et identification de 3 "types" de dépérissement

Un total de 26 arboriculteurs a répondu à la sollicitation de l’IFPC afin de fournir les renseignements sur leurs vergers touchés. Ces producteurs sont répartis dans la plupart des bassins cidricoles français. Chaque enquête a été divisée en trois grandes parties :

  • L’environnement direct de la parcelle touchée, reprenant tous les facteurs externes susceptibles d’influencer la vie de l’arbre
  • L’itinéraire technique de la parcelle, c’est-à-dire les choix en matière de pratiques culturales de la part du producteur permettant de mieux comprendre sa politique en termes de production et les éventuelles pratiques potentiellement à la source des problèmes de dépérissement
  • Le dépérissement à proprement parler (symptômes et épidémiologie), dans le but de le décrire et de mieux le caractériser

Une première analyse a permis de répartir les vergers étudiés selon trois types de phénomènes distincts. D’une part, un dépérissement de type « apical », qui semble concerner un nombre restreint de variétés (Clos Renaux, Kermerrien et Petit Jaune), est caractérisé par un desséchement des parties hautes de l’arbre qui se propage lentement sur l’ensemble de l’arbre. D’autre part, un dépérissement de type « arrêt de croissance » qui touche un grand nombre de variétés et se caractérisant par l’aspect général chétif des arbres touchés, pas ou très peu de pousses de l’année et des feuilles de petite taille. Enfin, les vergers ayant été, par le passé, abandonnés puis repris constituent un cas particulier dans la mesure où les arbres ont, momentanément, pu se développer sans contraintes jusqu’à parfois s’auto-concurrencer.

L’ensemble des facteurs cités par les producteurs a ainsi pu être hiérarchisé en fonction des résultats de l’enquête, afin d’élaborer un schéma d’hypothèses explicatives des phénomènes de dépérissement suivant :




Suivi épidémiologique de 8 vergers cidricoles

Sur la base des résultats de l’enquête effectuée en 2014, 8 vergers ont été sélectionnés pour réaliser une étude épidémiologique pluriannuelle. Les vergers ont été notamment sélectionnés afin de prendre en compte la diversité au niveau des variétés cidricoles, des types de symptômes observés, ainsi que des localisations.

La figure ci-contre représente une carte de répartition des parcelles étudiées en 2014 (disques rouges) et des 8 parcelles sélectionnées en 2015 (cercles bleus).

Les observations dans les vergers sont réalisées par l’IFPC et ses partenaires sur la base de la liste des symptômes caractérisés grâce à l’enquête de 2014 :

  • Arrêt de croissance
  • Décoloration/Jaunissement
  • Dessèchements
  • Débourrement tarif/feuille et pousses chétives
  • Chancre papyracé

Chacun des 8 vergers sélectionnés a été suivi dans la mesure du possible deux fois par année : un relevé au printemps au démarrage de la végétation et un relevé à l’automne après la récolte des pommes. A chaque notation, une note est attribuée à l’arbre, en sachant que l’ensemble des organes de l’arbre peuvent être touchées :
0 : absence de symptômes, arbre d’apparence sain
1 : présence de quelques organes montrant des symptômes
2 : présence d’une 1 branche entièrement touchée
3 : 1 partie de l’arbre touchée
4 : plusieurs parties de l’arbre très touchée
5 : arbre très sévèrement touché
X : arbre mort /absent

Répartition des arbres (%) dans chacune des classes pour les 8 vergers suivis en 2015 et 2016

2016

% par note (relevé printemps)

% par note (relevé automne)

 

Parcelle

0

1

2

3

4

5

X

0

1

2

3

4

5

X

Evolution  pour 2016

Evolution 2015-2016

N°2

84.0

6.0

6.5

2.0

1.0

0.5

1.5

86.0

3.0

5.0

4.0

1.5

0.5

1.5

-2.0

 0.6

N°6-1

75.0

6.5

3.6

8.5

5.2

1.0

4.2

70.0

9.8

9.8

7.5

3.3

0.0

4.2

5.6

4.4

N°6-2

76.0

4.2

6.1

5.0

3.8

4.6

1.9

77.0

5.7

5.0

4.6

4.6

0.8

1.9

-3.0

-1.0

N°9

72.0

9.8

7.8

5.4

2.3

1.6

1.6

52.0

17.0

12.0

10.0

5.2

1.8

1.6

19.1

3.5

N°11

77.0

5.5

5.5

5.5

4.4

1.8

0.0

 NC

NC

NC

NC

NC

NC

NC

 

 

N°17*

79.0

21.0

0.0

41.0

59.0

0.0

38

2

N°22

72.0

7.8

11.0

5.9

1.3

1.3

8.8

71.0

10.0

11.0

5.6

2.0

0.0

14.0

1.3

14.0

N°23

77.0

11.0

7.2

4.2

0.6

0.0

1.1

80.0

6.9

5.5

5.3

1.8

0.0

2.0

-3.5

0.6

Le tableau ci-dessus montre les résultats de la seconde campagne de notations. On constate que les vergers les plus sévèrement touchés par le dépérissement sont les mêmes en 2016 par rapport à l’année précédente. Cependant, la prévalence du dépérissement suit des évolutions différentes selon les cas.

Elle est plutôt stable pour l’année 2016 pour les parcelles 2, 6-1, 6-2, 22 et 23 alors qu’on observe une progression importante des symptômes observés entre le printemps et l’automne pour les parcelles 9 et 17 (respectivement +19.1 et +38%). Cette progression de symptômes associés au dépérissement a été perçue également en 2015 sur la parcelle 17 (+36%), mais pas pour la parcelle 9 (+2%). Ces résultats montrent que l’observation des symptômes dans les parcelles est associée à une variabilité importante des dynamiques du phénomène de dépérissements. L’évolution constatée entre le printemps et l’automne montrant une exacerbation des symptômes lors de la notation automnale n’a été vérifiée que pour la parcelle 17.

L’étude de l’évolution entre 2015 et 2016 permet de comparer des observations effectuées à des saisons identiques, et donc de s’affranchir de la relation entre stade phénologique du pommier et expression des symptômes. On constate ainsi que pour la majorité des parcelles, la prévalence des phénomènes de dépérissement est plutôt stable de 2015 à 2016. Deux cas montrent une progression des symptômes supérieure à 4% : les parcelles 6-1 et 22. Cependant, cette progression est principalement due à des notes de 1 ou 2 attribuées à des arbres sans symptômes en 2015 et ne traduit donc pas l’apparition de foyers touchés des symptômes graves de dépérissement. Au-delà d’une évaluation quantitative, l’observation des cartographies des symptômes permet de mieux comparer les deux années entre elles.

Pour plus de renseignements sur les cartographies, cf. le compte-rendu d'activité 2016 de l'IFPC.

Perspectives

Cette étude a permis de synthétiser les relevés effectués sur 8 vergers suivis arbre par arbre. Les informations épidémiologiques collectées confirment la prévalence des phénomènes de dépérissement dans les vergers cidricoles, quelles que soient les variétés. Cela ne constitue cependant qu’un jeu de données de deux années qui doit être complété dans les années à venir grâce à la poursuite des notations de terrain sur les mêmes vergers. L’étude se poursuivra donc sur la cartographie exhaustive arbre par arbre des phénomènes de dépérissement.

 

Financement



 

 

Fiche mise à jour le 27 avril 2017..

 
 
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