Actualités
Journées techniques jus de pomme et poire
L’Institut Français des Productions Cidricoles organise deux journées techniques, une en Bretagne et une en Normandie, afin de présenter les résultats du projet JUBILO - Développement d'une filière jus de pomme et de poire bas-intrants et locale. Ce projet, mené par...
Entretiens Cidricoles 2026
Les Entretiens Cidricoles ont eu lieu au SIVAL à Angers le 15 janvier 2026.
Un catalogue de souches de levures pour la filière cidricole
Un catalogue de 42 souches de levures a été élaboré par screening de souches commerciales, d’origine viticole, afin de vérifier leur potentiel en conditions cidricoles.